为什么有些人不吃动物内脏？

动物内脏含有丰富的营养，是对人体有益处的食物。

但是，有些人却不吃动物内脏。

之所以那些人不吃动物内脏，是因为以下几方面原因。

1，他们认为动物内脏不干净。

动物内脏当中，包含着消化器官。

比如肠胃等等。

这些器官对有些人来说是不干净的，他们不喜欢吃。

另外，动物内脏当中还包括诸如肾脏等器官，这些人认为这些器官也不干净。

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因此，这些人就不吃动物内脏了。

2，动物内脏有特殊的味道。

与动物的肉不同，动物内脏是气味相对更大一些。

特别是肠胃、肝脏、肾脏等，味道确实比较大。

有些人对这些动物内脏的味道感到不适应，于是就不吃动物内脏了。

3，他们认为动物内脏含有对人体不利的物质。

有些人认为，动物内脏当中含有一些成分对人体是不利的。

……如果吃动物内脏的话，这些物质进入人体，会造成各种问题。

因此，这些人不吃动物内脏。

事实上，只要处理得当，吃动物内脏是没有任何问题的，对人体只有好处而没有坏处。

至于有些人不喜欢吃动物内脏，那是个人口味问题，完全可以理解。

……吃也好，不吃也罢，都是个人的选择，都没有任何问题。

为什么人们不喜欢吃动物内脏?

人们不喜欢吃动物内脏大概包括三个主要的原因:1、动物内脏多数都有不太愉快的味道，这也是让很多人讨厌它们的原因；
2、动物的肝脏，是体内重要的代谢器官，同时也是重要的解毒器官。

人体内各种营养素的代谢都要在肝脏进行，包括食物中的有毒物质及污染物都要在肝脏内进行解毒。

难免一些毒物或污染物会残留在内脏中。

3、高胆固醇。

说动物内脏中的胆固醇高，确实没有冤枉它们。

而同种动物的肝脏的胆固醇含量则为肌肉部分的3-4倍。

此外，动物内脏中的饱和脂肪酸含量也很高，而饱和脂肪酸已经被确定为是攻击心血管疾病的杀手。